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3 days ago
《品酒人生》— 第一百五十集【澳洲最大威士忌展】
3 days ago
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今期主題:
主持| Henry & Jacinda
美酒知識|澳洲最大威士忌展 - Whisky Abbey
佳餚品嚐|Flower Drum, Melbourne
澳洲最大最令人期待的威士忌酒展,墨爾本的Whisky Abbey, 50多個參展商,近千種威士忌,無數罕見和絕版的威士忌可以品嚐,八間蒸餾廠大師班,整整兩日的展會,與各位聽眾一齊分享精彩內容。
公認為澳洲殿堂級的墨爾本中餐廳「萬壽宮」 Flower Drum, 是大部分中國人引以為榮的粵菜餐廳,這次的用餐體驗,是否還是在頂尖的前列?歡迎收聽這星期的「品酒人生」。
【節目簡介】
如果您想認識多點酒的知識,增加朋友間同商務應酬的話題,廣闊社交的圈子,或者想了解食物與紅酒的基本配搭,打造獨特生活品味的形象,好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽Jacinda和Henry傾談品酒的知識,品出精彩的人生!
Henry是新南威爾士大學商學碩士,榮獲多個品酒師證書認證,其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。
除外,他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師,和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師,及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人,奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴,天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師,皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。
Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士,獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證,亦是澳洲華人餐飲業商會會員,擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。
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