《品酒人生》— 第一百零五集【蘭頓澳洲葡萄酒分類第 8 版】

今期主題：

主持｜ Henry & Jacinda
紅酒知識｜蘭頓澳洲葡萄酒分類第 8 版
佳餚美食｜澳洲皇家雪梨遊艇會中隊

萬眾期待、每五年審查一次的澳洲葡萄酒排名榜剛剛出爐，無論你是品酒，投資，收藏都是領先的指標。與上一次的排名有着革命性的改變，解釋最引人注目的奔富Bin389 ，怎樣能夠打入最高級的酒莊，與奔富Grange和Henschke的Hill of Grace同等的排名和認可。與聽眾分享一間非常滿意的會員專屬餐廳。

 

【節目簡介】

如果您想認識多點酒的知識，增加朋友間同商務應酬的話題，廣闊社交的圈子，或者想了解食物與紅酒的基本配搭，打造獨特生活品味的形象，好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽Jacinda和Henry傾談品酒的知識，品出精彩的人生！

 

Henry是新南威爾士大學商學碩士，榮獲多個品酒師證書認證，其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

 

除外，他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師，和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師，及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人，奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴，天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師，皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。

 

Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士，獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證，亦是澳洲華人餐飲業商會會員，擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。