《品酒人生》— 第八十六集【Tahbilk Winery】

澳洲中文廣播電台2CR『品酒人生』第86集，8月14日星期一晚上九點播放 
主持｜ Henry & Jacinda
紅酒知識｜Tahbilk Winery
品酒｜Tahbilk Eric Purbrick Shiraz 2016,  Goulburn Valley
佳餚美酒 |  Zensation Tea House, Waterloo 2017
品茶和品酒有着相同的儀式感，今期介紹一間品茶食點心的真正「茶樓」。Tahbilk 是維省最有曆史的酒莊，百年老藤1860 Old Vine Shiraz 和白葡萄酒Marsanne 是質量頂級的澳洲葡萄酒，也是旅遊探訪的好去處。帶領聽眾用最普遍
和有效的WSET評酒系統一步步地品酒

【節目簡介】

如果您想認識多點酒的知識，增加朋友間同商務應酬的話題，廣闊社交的圈子，或者想了解食物與紅酒的基本配搭，打造獨特生活品味的形象，好有自信地選擇不同場合的葡萄酒 — 聽聽Jacinda和Henry傾談品酒的知識，品出精彩的人生！

 

Henry是新南威爾士大學商學碩士，榮獲多個品酒師證書認證，其中包括澳洲品酒師證書認證、澳大利亞品酒師協會會員、葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒高級認證、葡萄酒與烈酒教育基金——日本清酒高級認證以及古越龍山第—届海外黃酒品鑒師。

 

除外，他亦是唐宴King Dynasty Restaurant的集團品酒師，和金唐酒家Golden Century Grp顧問品酒師，及古越龍山 Gu Yu Long Shan的品牌代言人，奔富酒莊Penfolds Wines (TWE)的商業夥伴，天鵝酒莊Swan Wine Group的葡萄酒顧問教師，皇馬酒莊King Horse Wine的苜席葡萄酒總監。

 

Jacinda畢業於新南威爾士大學商學碩士，獲葡萄酒與烈酒教育基金——葡萄酒烈酒中級認證，亦是澳洲華人餐飲業商會會員，擔任In2vine 美食設計和活動總監一職。